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      湖南油烟罩清洗的方法

      发布时间: 2022-03-09 11:46:21

      新闻来源: 湖南乘嘉厨房设备有限公司

            湖南油烟罩是餐厅、酒店、学校等大型厨房必备工具,相信大家都有见过,它是用来吸取油烟的工具,油烟罩的出现解决了在烹饪时产生大量油烟的困扰,但是由于使用时间长,油烟罩里面或者表面会形成油垢,从而会影响厨房的环境卫生且有异味,也会影响油烟罩排烟效果不佳,所以建议大家要定期清洗,下面来看看油烟罩清洗用什么方法吗?
            厨房油烟系统的清洗包括油烟罩(含内壁、上方平衡管、烟罩、风轮、格板)、油烟风机(含内壁、叶轮、蜗壳)、油烟净化器(含内壁、电场)、油烟管道的清洗。厨房油烟系统清洗后,可增大通风量、改善厨房的抽排烟效果和空气质量,减少噪声和电费,以保障食品和消防安全。
            油烟罩清洗步骤及方法
            1.启动厨房油烟设备检查其运行状况,若有异常,应立即报告确应。
            2.对地面和厨房设施用?;つそ斜;?,以防污染和湿水。
            3.关闭厨房油烟系统设备电源,拆除烟罩内部风轮(运水烟罩才有)及格板,移至指定清洗区域。用烧碱溶液浸泡15~30分钟,此时有硬块的油污都已经软化,软的油污已经液化,可以在废牙刷上喷一些油烟净,由于接油盒油污较厚,需要继续软化油污。朂后用高压热水将油烟罩清洗干净。   

            4.铲除烟罩内部较厚的油污,并喷洒烧碱溶液,待其反应15~30分钟后,再用高温高压热水冲洗干净。

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